История меда началась задолго до появления первобытного человека. Археологические и палеонтологические исследования доказывают, что между первыми пчелами и первыми людьми – как минимум 56 млн лет. То, что мед диких пчел можно употреблять в пищу, люди выявили еще 15 тыс. лет назад. Об этом свидетельствует наскальный рисунок, который ученые нашли в Аранской пещере неподалёку от Валенсии. На изображении человек, взобравшийся на высокую скалу по лиане, пытается достать соты из улья, пока вокруг него летает рой пчел...

Так как первобытным людям свойственно было заниматься собирательством, нетрудно догадаться, что за медом они отправлялись, не особо опасаясь диких пчел. Этому есть доказательство — найденное изображение добывающего мед человека. Древняя каменная фреска найдена в Испании и относится к временам каменного века. На каменной основе был изображен древний человек, в окружении пчел, старающийся добыть мед. Другие упоминания о меде из древности можно найти в египетских пирамидах, где его упоминали как лекарственное средство...