Тирамису — пожалуй, один из самых известных десертов в мире. Его любят за нежную текстуру, кофейный аромат и воздушность. Но мало кто знает, что за этим простым на вид лакомством скрывается целая история. В переводе с итальянского tira mi sù означает «подними меня» или «взбодри меня». И неспроста: в его основе — кофе и какао, которые придают бодрость, а нежный крем из сыра маскарпоне окутывает мягкостью и уютом. Считается, что первоначально его даже называли «десертом для влюблённых», ведь сочетание кофеина и какао считалось афродизиаком...

Тирамису — один из самых популярных итальянских десертов в мире. Нежный, воздушный, с насыщенным кофейно-сливочным вкусом, он покорил миллионы сладкоежек. Но откуда он взялся? Кто его придумал? И почему его название переводится как «подними меня вверх»? Давайте разберёмся! Тирамису — относительно молодой десерт, появившийся в XX веке, но его точное происхождение окутано тайной. Есть несколько версий: Версия 1: Ресторан «Le Beccherie» (Тревизо, 1970-е) Самая распространённая теория гласит, что тирамису изобрели в итальянском ресторане «Le Beccherie» (регион Венето)...