Если вам понравилась эта публикация, пожалуйста, поставьте лайк и подпишитесь на наш канал! Будем очень вам признательны. Современные тенденции в кондитерском искусстве диктуют свои правила. Одним из самых популярных направлений является создание миниатюрных десертов – бенто-тортов. Эти оригинальные произведения искусства не только станут украшением любого стола, но и подарят незабываемые впечатления. В данной статье рассмотрим историю возникновения традиции печь и дарить такие торты, а также поделимся рецептом одного из таких десертов...

Бенто-торты – это очаровательные минималистичные пирожные, которые подаются в ланч-боксах. Эти миниатюрные тортики, впервые появившиеся в Южной Корее, стали популярны во всём мире. Особенно во время пандемии. Из-за ограничений люди перестали устраивать шумные праздники, поэтому необходимость в больших тортах отпала. На сцену вышли миниатюрные бенто-торты, которые идеально подходят для небольшого мероприятия с 2-3 гостями. Японское слово «бенто» означает упакованное блюдо на одного. Такой торт весит всего 300-500 г и составляет в диаметре составляет 10-15 см...