Нужно ли мыть перед едой куриные яйца, чтобы избежать сальмонеллёза, или бактерии находятся только внутри? Сальмонеллёз — серьезная болезнь, порой она может представлять угрозу для жизни. И каждый, кто хоть раз это пережил, не захочет повторения. Хотя начинается все как обычная кишечная инфекция. А потом тяжелая интоксикация и обезвоживание требуют, как правило, немедленной госпитализации. «На первом этапе люди чувствуют разбитость, головную боль, боли в животе, ломоту, слабость, отсутствие аппетита...

Скорлупа яиц может быть загрязнена возбудителями инфекции — бактериями рода Salmonella и вирусом Influenza virus A. Яйца — это один из самых распространенных в России продуктов. Мы едим их на завтра, добавляет в салаты и едим на ужин. Вот только мало кто знает, как их правильно выбирать, хранить и употреблять. А между тем, яйца могут нести в себе серьезную опасность. Именно поэтому, перед употреблением яйца нужно тщательно помыть...