"У тебя всегда получается ХЛЕБ с пышной верхушкой! Как он такой выходит ?"- спросила меня соседка, когда я доставала испечённый хлеб из хлебопечки. Аромат домашнего хлеба распространялся по всему дому. "Садись к столу, сейчас приготовлю чай и всё расскажу тебе, поделюсь своим лайфхаком"- сказала я. Выложив из формы ещё горячий хлеб на деревянный круг для остывания, я налила ароматный чай и мы стали беседовать. Я много раз выпекала хлеб, но практически всегда, в конце выпечки, хлеб проседал и получался прямоугольник равный со всех сторон...

Доброго времени суток всем, зашедшим на огонек. Сегодня речь пойдет о еде, а конкретно - о хлебе. Что? Вы на диете и хлеб не едите? Завидую. Не, не тому, что "не едите", а тому, что у вас сила воли на диету есть ))) Вот у меня такой силы нет. И вообще, я покушать люблю. Да, потом на тренажере позанимаюсь, несколько км прогуляюсь ... но и покушаю ))) Вот такой вот круговорот килограммов в природе. Что же касается хлеба, то его я люблю печь самостоятельно. Да, в магазине купить быстрее. Но свой хлеб...