Представляю возмущение "просвещённых европейцев" веке эдак в 18-м, узнавших, что жители Северной Европы употребляют в пищу некий мох! Они этот мох вымачивали, затем сушили, толкли, добавляли в муку и пекли хлеб. Из порошка сушёного мха делали кисели. А остуженный отвар представлял собой нечто вроде холодца. Дикость, одним словом! А уж возмущение медиков не менее "просвещённого" 19 века и представить трудно! Ведь "исландский мох" использовали в лечебных целях. Но как растение может быть лекарственным, коль в его составе вовсе не обнаружено алкалоидов?! Однако происходило нечто странное...

Сегодня я хочу рассказать вам о Цетрарии, известной в народе под названием "Исландский мох". Познакомилась я с ней года три назад, заочно и сразу же влюбилась в это чудесное растение. На сайте предлагали не просто мох, а красиво оформленное деревце, с шапкой из Цетрарии. В природе Цетрария исландская прикрепляется и растёт на пнях, деревьях, на болотах, на открытых песчаных местах и в сосновых лесах. Но всегда вдали от промышленных загрязнений. Если вдруг вы увидели исландский мох, можете быть уверены — окружающая среда в безопасности...