Недавно я стоял в супермаркете перед холодильником с крабовыми палочками, пытаясь выбрать что-то приличное для салата. Вроде бы простая задача, но глаза разбегались от ярких упаковок и заманчивых надписей. В этот момент я вспомнил совет знакомой, которая работает технологом на пищевом производстве: ‘Ищи это слово на упаковке!’ Она как-то объясняла, что именно этот ингредиент сразу выдаёт качественный продукт. Я тогда ещё посмеялся над тем, как умные люди всё знают наперёд. Но теперь этот её совет оказался как никогда кстати...