Белки, жиры, углеводы. Как правильно считать калорийность продуктов.
Таблицы БЖУ (белков, жиров, углеводов) и калорийности продуктов питания
Фрукты, сухофрукты и ягоды
Зелень и овощи
Грибы и бобовые
Яйца
Рыба и морепродукты
Мясо, субпродукты, птица
Колбасные изделия, мясные консервы
Молочные продукты
Мучные изделия, крупы
Орехи
Кондитерские...
Домашний йогурт
Калорийность на 100 грамм — 55,9 ккал, Белки - 2,8; Жиры - 2,5 ; Углеводы - 5,4.
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:⠀
Молоко — 1,5 - 2 л.⠀
Закваска — 1 флакон ⠀
ИЛИ⠀
Молоко — 1,5 - 2 л.⠀
Йогурт без добавок — 200 мл
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⠀
Для приготовления можно использовать закваску, к примеру VIVO, или один йогурт 200 мл без добавок.
⠀
Молоко следует прокипятить 5 минут и дать время немного остыть. Температура молока должна быть 37..+40 °С. Если попробовать - оно должно быть не слишком горячим...