Ликопин — это пигмент, обусловливающий красный оттенок помидоров, и, по мнению учёных, он способен значительно улучшать состояние сердечно-сосудистой системы. Исследователи провели обширный обзор научной литературы, результаты которого были размещены в журнале Food & Function (F&F). Они обнаружили, что постоянное потребление томатов или продуктов, содержащих натуральный ликопин, связано с уменьшением артериального давления. Исследования показали, что это воздействие носит незначительный, но стабильный...