Сам список инвентаря для кондитерской может быть бесконечным, но есть «базовый набор», который поможет уверенно чувствовать себя на кухне и воплощать свои самые смелые идеи, единственное что необходимо - это любовь к выпечке и вдохновение!  Теперь познакомимся поближе с нашими помощниками:  Миксер. Без него никуда, при этом это не обязательно должен быть стационарный профессиональный миксер (хотя признаюсь это очень удобно и не плохо сэкономит ваши силы и время) ,но что бы приготовить крем, бисквит или взбить меренгу вам будет вполне достаточно обычного ручного...