Топинамбур, цикорий, лук и чеснок — основные источники инулина. Он также есть в фруктах и ягодах, например, бананах. В пищевой промышленности инулин используют как заменитель жира и сахара, им дополнительно обогащают другие продукты, включая детское питание. Основная польза инулина для человека связана с улучшением пищеварения и поддержкой микрофлоры кишечника. Разбираемся, что такое инулин, в чем его польза и есть ли у него противопоказания. Что такое инулин Инулин — это тип растворимой клетчатки, которая естественным образом содержится в фруктах, овощах и зерновых [1]...

Инулин — это полисахарид, который относится к группе пищевых волокон. Он играет несколько важных ролей в организме и может быть полезен в разных аспектах здоровья: Инулин содержится в различных продуктах питания, таких как цикорий, чеснок, лук, артишок, бананы и корень одуванчика. Он также может быть добавлен в продукты питания и напитки в виде добавок. Инулин содержится в различных растительных продуктах, особенно в тех, которые являются источниками пищевых волокон. Вот некоторые продукты, богатые...