46,8 тыс читали · 2 года назад
Экспертиза цикория: а где же инулин!
Вы никогда не пробовали напиток из цикория? В таком случае вам стоит узнать, что он во-первых, полезен для здоровья, во-вторых, для фигуры, а в-третьих, не содержит кофеин, значит пить его можно даже глубокой ночью. Сегодня цикорий продается во всех супермаркетах страны, о его полезных свойствах ходят легенды, но насколько они соответствуют истине, а главное, как отличить качественный напиток от суррогата, может ответить только экспертиза. Цикорий Dr. Dias классический растворимый Замечания экспертов: инулина в образце гораздо меньше, чем должно быть в цикории...
13,3 тыс читали · 3 года назад
Что не так с инулином
Инулин — это полимер фруктозы. Помните глюкозу с фруктозой? Когда они соединяются, то получается сахар. Если соединить вместе много молекул глюкозы, то получится крахмал. А если соединить вместе несколько десятков молекул фруктозы, то получится инулин. Растения его запасают вместе с крахмалом. Кое-кто думает, что инулин — это какая-то химия в таблетках. Его действительно используют как пищевую добавку из-за сладкого вкуса. Если посмотрите на этикетки подсластителей, то там часто бывает инулин. Но это не главное...