Всем привет! У нас было много разговоров о гликемическом контроле - как питаться так, чтобы продукты не поднимали уровень сахара в крови до небес. С гликемическим индексом все более или менее понятно: А вот куда тогда отнести, например, бобовые, творог и молочные продукты? Инсулиновая кривая порой выдает в ответ на эту пищу странные пируэты. И есть еще некоторые полезности, которые так работают. Но стоит ли бояться? Почему стоит разобраться в том, что такое индекс пищевого инсулина? Элементарно, чтобы не заработать метаболический синдром и диабет 2 типа...

Приветствую! Очень часто можно слышать или читать, как многие люди воспринимают только Гликемический Индекс продуктов питания (сахар, глюкоза крови). И абсолютно ничего не слышали об ИНСУЛИНОВОМ индексе этих-же продуктов! И воспринимают очень многие "хорошие" с точки зрения содержания сахара, продукты совершенно спокойно. Не парясь о том, что потребляют скрытую от их понимания "бомбу"! Так вот, ниже специально разместил ТАБЛИЦУ с указанием отдельных видов продуктов нашего ежедневного питания (весь...