Всем привет! У нас было много разговоров о гликемическом контроле - как питаться так, чтобы продукты не поднимали уровень сахара в крови до небес. С гликемическим индексом все более или менее понятно: А вот куда тогда отнести, например, бобовые, творог и молочные продукты? Инсулиновая кривая порой выдает в ответ на эту пищу странные пируэты. И есть еще некоторые полезности, которые так работают. Но стоит ли бояться? Почему стоит разобраться в том, что такое индекс пищевого инсулина? Элементарно, чтобы не заработать метаболический синдром и диабет 2 типа...

Что важнее в развитии диабета – наш образ жизни или вес? Это как давний спор о курице и яйце. Одни твердят, что лишние килограммы, особенно коварный жир на животе, – прямой путь к болезни. Другие настаивают: именно наши привычки каждый день решают, кто победит в этой схватке за здоровье. Но правда, как всегда, где-то глубже, и ее нужно хорошенько поискать. Понять, как все в нашем организме работает, чтобы оставаться здоровым – вот что поможет нам остановить диабет. Проблема становится все серьезнее...