Дорогие друзья, сегодня мы погрузимся в удивительный мир бенто-тортов! Эти миниатюрные сладости не просто радуют глаз, они знакомят нас с настоящим искусством кондитерского дела. Бенто-торты идеально подходят как для домашнего праздника, так и для романтического ужина. Давайте разберемся, как создать этот кулинарный феномен своими руками — с помощью простых рецептов и творческих лайфхаков! Знаете ли вы, что идея миниатюрных тортов пришла к нам из Японии? В этой стране эстетика подачи блюд — это целый культ...

Эти малыши не планируют сдавать позиции, а значит стоит обратить на них внимание. Сегодня отвечаем на самые популярные вопросы начинающих кондитеров про этот десерт. ТОП-5 вопросов про бенто-торты: 1️⃣Какой диаметр кольца лучше использовать для бенто-тортов? Конечно, выпекать бисквиты для бенто можно в любой форме, а потом вырезать коржи нужного диаметра. Но чтобы не было лишних обрезков лучше приобрести кольцо диаметром 8-10см. 2️⃣ Какого веса делать бенто-торт? Каждый кондитер решает этот вопрос сам...