Здравствуйте, дорогие мои читатели! Сегодня я хочу рассказать вам про один удивительный продукт, который совсем недавно вошёл в мою кухню, и я его очень полюбила. Знакомьтесь — пищевые дрожжи! Сначала я сама долго не могла понять, что это за чудо. Нет, это не обычные дрожжи для выпечки, и нет, их не добавляют, чтобы тесто поднималось. Пищевые дрожжи - это особые инактивированные (то есть "убитые" нагреванием) дрожжи вида Saccharomyces cerevisiae. Производят их так: выращивают в питательной среде...

В пивной тематике много мифов. Но ещё печальней, когда опровержение мифом тоже являются мифами. Один из таких примеров - "порошковое" пиво. Дескать, в производстве пива используют специальную порошковую субстанцию. Есть, конечно, отдельная категория персонажей, которые верят, что при смешивании воды, спирта и порошка получается пиво. Их версию мы не рассматриваем. Такие люди просто банально верят своим фантазиям в голове, здраво оценивать всё происходящее вокруг без присмотра врачей они не могут...