Вино – один из самых популярных и благородных алкогольных напитков. Мир вина огромен и многообразен. Разобраться во всех его тонкостях и нюансах непросто. Давайте разберем основные термины и понятия, которые помогут лучше понимать вино и говорить о нем со знанием дела. Начнем с общих характеристик вина. Вино может быть выдержанным или бочковым. Это означает, что оно какое-то время находилось в дубовой бочке. Такой способ производства чаще применяется для красных вин, но иногда и для белых, особенно из сорта Шардоне...