Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня будем готовить популярный торт Красный бархат. Торт «Красный бархат» придумали американские кондитеры, как вариант свадебного торта. Изюминка этого десерта не только в красном цвете (цвете страсти), но и в небольшом количестве какао, которое добавляется в бисквит и маскируется алым красителем. За счёт чего получается шоколадное послевкусие. Бисквит Красный бархат получается мягким, влажным, пористым и очень нежным, поэтому его не обязательно пропитывать сиропом...

Красный бархат - это очень популярный торт с нежным бисквитом на основе какао и краситель эссенции красного цвета, который подают с кремом на основе сливочного сыра. Ингредиенты для бисквита: - 2 стакана муки - 2 стакана сахара - 1 стакан растительного масла - 2 яйца - 1 столовая ложка какао-порошка - 1 чайная ложка соды - 1 чайная ложка уксуса - 1 стакан кефира - 1 стакан воды - 2 чайные ложки эссенции красного цвета Ингредиенты для крема: - 250 г сливочного масла - 250 г сливочного сыра - 2 стакана сахарной пудры - 1 чайная ложка ванильного экстракта Приготовление: 1...