Этот вид кухонной техники динамично набирает обороты популярности. Поэтому потенциальным покупателям всё чаще хочется узнать достоверные сведения о принципах работы индукционной плиты. Ознакомление с этой информацией позволит окончательно определиться с целесообразностью такого приобретения...

Частенько я встречаю что люди не понимают что такое индукционная плита, порою приходится даже объяснять на пальцах) вот я решил написать статью об этом)) В общем)) обычная электрическая плита, сначала нагревается сама, а уже потом нагревает кастрюлю и воздух вокруг себя, а индукционная нагревает непосредственно дно кастрюли, как если бы кастрюля была бы сама нагревающем элементом, фишка в том что индукционка "будем её так называть" с помощью катушки под покрытием, наводит высокочастотные магнитоионные поля, которые в свою очередь наводят вихревые токи Фуко на дне кастрюли...