Крестоцветные овощи отличаются от других классов овощей присутствием серосодержащего вещества, называемого глюкозинолатом. К крестоцветным относятся такие овощи, как капуста, брокколи, брюссельская капуста, цветная капуста, кале, репа и т...

Женская половая сфера уязвима к гормонозависимым онкологическим процессам. И вот в начале 1990-х среди натуральных средств для их профилактики появилось вещество со страшным названием: индол-3-карбинол. Ученые установили, что этот природный компонент, содержащийся в больших количествах в крестоцветных овощах (брокколи, брюссельская капуста, горчица, пак-чой и др.), обладает профилактическим действием в отношении рака груди и женской половой сферы. Но дальше оказалось еще страшнее. Выяснилось, что...