Индекс человеческого развития – это показатель, свидетельствующий об уровне удовлетворенности людей образованием, системой медицины и той прибылью, которую они получают в выбранной стране. Сначала при оценке индекса анализировались права человека, свободность политического выбора. Вскоре, в 2010 году термин был расширен, появились такие составляющие как социальная справедливость, стабильность. Подсчеты индекса сообщаются как на уровне государства, так и на глобальных площадках. При этом анализу поддается...

Наступила осень. А значит, время взять выращенные на даче фрукты и овощи да закатать их в закрутку. Или набрать в лесу грибов да закрутить в закатку. Или наоборот. Но как бы не так! Прежде, чем закатывать банки, необходимо понять, что может в них завестись и насколько эти консервы будут безопасными. В случае домашних закруток с технологией не очень. А навредить они могут довольно сильно. «Закрутками» называют консервы домашнего производства. Придумали их аж в XIX веке, когда кондитер Николя Аппер догадался, что есть способ лишить его десерты кислорода, сохранив их свежесть...