Это модное понятие можно встретить чуть ли не в каждой статье о питании. В дословном переводе “гликемия” – это сахар в крови, а ее индекс – это показатель, который говорит нам о том, много этого вещества в крови или мало. Важны эти цифры в основном для диабетиков, но еще ими часто интересуются те, кто садится на диеты. Что же на эту тему необходимо знать на самом деле? Мы разобрались и сейчас расскажем! Причем тут сладкое? Глюкоза, она же сахар – это топливо для клеток, вещество, которое тело может использовать для получения энергии...
Гликемический индекс продуктов (ГИ) - условный коэффициент, характеризующий способность различных продуктов повышать уровень глюкозы в крови. Список продуктов, обладающих высоким и низким гликемическим индексом и полная таблица с последними обновлениями, как ГИ влияет на диабетиков, продукты какого типа лучше всего подходят для похудения, - в материале РИА Новости. Гликемический индекс Понятие "гликемический индекс" пришло из диабетологии. Этот термин в 90-х годах XX века ввел канадский диетолог...