Потенциал действия - он же - нервный импульс, он же – процесс возбуждения, универсальный, высокоамплитудный, быстро распространяющийся по мембране возбудимой клетки сигнал, обеспечивающий передачу информации в центральной и периферической нервной системе (от рецептора к телу нейрона, от нейрона к нейрону, от нейрона к мышечной или секреторной клетке). При этом с физической точки зрения это быстрое колебание мембранного потенциала клетки в ответ на раздражение. Оно сопровождается изменением знака...

Натрий вместе с другими питательными веществами играет важнейшую роль в сохранении здоровья. Человеческое тело даже имеет специальный датчик, расположенный на языке, для обнаружения соли или других богатых натрием продуктов. Но это было не всегда так. В первобытные времена у ранних людей была богатая калием диета с незначительным потреблением натрия. Люди не чувствовали желания искать продукты, богатые натрием, так как они до сих пор не знают о потребностях своего тела. Природа, однако, имела свой путь...