Чай с имбирем – это горячий или холодный напиток, приготовленный чаще всего с корнем свежего имбиря.  Можно просто добавить имбирь в черный или зеленый чай и дать напитку настояться.  Мы же готовим чай с имбирем или имбирный чай, как некоторые его называют, отварив корень в воде и добавляя в напиток ароматные и полезные специи, пряности и фрукты.  Холодный имбирный чай готовили летом, горячий – осенью и зимой. И оба нам очень нравятся...

Имбирный чай пользовался популярностью ещё в древности. Тогда люди считали, что он придаёт человеку жизненную энергию. Имбирь содержит большое количество витаминов (А, В1, В2, С) и обладает множеством полезных свойств: выводит из организма шлаки и токсины, нормализует работу органов пищеварения, ускоряет метаболизм, укрепляет иммунитет и даже улучшает память. Также этот волшебный напиток помогает бороться с простудными заболеваниями, но его нельзя пить при повышенной температуре. Чай с имбирём заваривают в кипятке и обычно в него добавляют лимон и мёд...