Действительно, даже те, кто фанатами имбиря, мягко говоря, не являются, хотя бы раз в год с ним так или иначе пересекаются. Потому что он является непременным участником специфически рождественского букета вкусов и ароматов. Спасибо за вопросы о рецепте рождественских имбирных печенек! Как ни странно, его до сих пор нет на моем канале, и я очень постараюсь втиснуть их выпечку в сумасшедший предновогодний тайминг и выложить, если получится, как можно скорей. Но на самом деле для меня имбирь совсем...

Имбирь — это душистый и полезный зимний чай или приправа к суши. Так его использует большинство сограждан, что, безусловно, правильно. Но потенциал имбиря настолько серьезен, что с ним можно готовить и готовить, и все будет мало. Имбирь — важная составляющая азиатских супов, имбирь — важный участник всевозможных соусов, имбирь — главный в маринадах, и еще он отлично ведет себя в десертах, особенно в сочетании с лаймом или лемонграссом. В этой статье несколько московских шефов рассказывают, как внедрить имбирь в наши будни, и все это доступные и понятные действия...