Что такое Куркума, и с чем ее едят?
Можно ли смешивать куркуму и имбирь — ученые дали точный ответ
Каждый из нас знаком с куркумой и имбирем, но мало кто знает о пользе их смешивания, передает Sports.kz со ссылкой на Unian.net. Куркума и имбирь — популярные специи, которые относятся к одному и тому же семейству растений Zingiberaceae и имеют общие корни. Их на протяжении веков использовались в традиционной медицине Индии и Китая. Издание Health пишет, что куркума традиционно используется для облегчения простуды и лечения заболеваний пищеварительной системы, кожи и верхних дыхательных путей. Она наиболее широко известна как средство, снимающее воспаление...
Расставим точки над i: куркума и имбирь — это одно и то же?
Этим вопросом задаются многие. Для того, чтобы узнать ответ на это вопрос, следует разобраться, откуда пришли к нам эти продукты и в чем их польза для организма. И имбирь, и куркума относятся к одному большому семейству ( коло 20 видов) имбирных. Обе эти специи пришли в наш рацион с индийских диких плантаций. На сегодняшний день эти культуры почти не растут в диких условиях, их специально культивируют и выращивают на продажу. В кулинарии используют исключительно корни обоих растений. У имбиря корень...