Имбирь — популярная специя с ярким вкусом, но к какой категории его отнести? Овощ, фрукт или что-то еще? Разбираемся в ботанической и кулинарной классификации, чтобы понять, чем же на самом деле является этот корень. Узнайте интересные факты и развейте мифы! Имбирь — частый гость на кухне: его добавляют в чай, маринады и даже выпечку. Но если спросить, к чему он относится — к овощам, фруктам или чему-то другому, — многие задумаются. С точки зрения ботаники, имбирь — это многолетнее травянистое растение...

Имбирь был обнаружен и окультурен на территории азиатских стран. Оценив его вкусовые качества и открыв для себя его целительные свойства, местные жители стали слагать о нём легенды, использовать в магических книгах...