Имбирь — популярная специя с ярким вкусом, но к какой категории его отнести? Овощ, фрукт или что-то еще? Разбираемся в ботанической и кулинарной классификации, чтобы понять, чем же на самом деле является этот корень. Узнайте интересные факты и развейте мифы! Имбирь — частый гость на кухне: его добавляют в чай, маринады и даже выпечку. Но если спросить, к чему он относится — к овощам, фруктам или чему-то другому, — многие задумаются. С точки зрения ботаники, имбирь — это многолетнее травянистое растение...

Сейчас наверное многим знаком корень имбиря. Трудно представить отдел "Овощи фрукты" в продуктовом магазине без этой интересной специи, которая в последнее время стала очень популярной. Стоит имбирь тоже недёшево...