Имбирь. Как правильно использовать?! Все мы наслышаны о полезных и лечебных свойствах этого чудо корня. Даже сейчас многие в панике накупили целую кучу имбиря, а что же делать с ним практически не знают. Или как вариант бесконтрольно или в неправильных пропорциях его употребляют. Как же быть? Мы поможем. Топ 3 совета использования имбиря. Как употреблять в пищу? Свежие корневища употребляют в сыром и маринованном виде. Их можно добавлять в чай и другие напитки как горячие, так и холодные. Наиболее распространенный способ пищевого применения — использование имбирного корня в качестве специи. Небольшой кусочек (длиной 3-4 см) достаточен для ароматизации 3-4 порций. Для такого использования мякоть измельчают и добавляют в соусы, жаркое и др. блюда. . С какими блюдами сочетается? Лучше всего имбирь дополняет вкус: - рыбных блюд в любом виде; - блюд из креветок; - блюд из говядины, баранины, птицы; - салатов с капустой, томатами, огурцами; - варенья, напитков из ревеня; - десертов с цитрусовыми; - сладкой выпечки. При добавлении пряного корня пища приобретает характерный «восточный» оттенок вкуса. Комбинации с пряностями. Нежный и сладковатый имбирный аромат хорошо раскрывает сочетание с другими специями и душистыми травами. Оптимальное сочетание составляют: - травы с мятными нотами (шалфей, душица, чабрец (тимьян), базилик); - лимонная цедра и мелисса; - корица; - душистый перец и гвоздика; - тмин и кардамон; - пажитник; - кориандр. Правильное и четкое использование имбиря в профилактических целях поможет укрепить иммунную систему, насытить внутренние органы полезными веществами и активировать естественную защиту организма. Центр традиционной тибетской медицины "Ринченлинг" всегда готов помочь вам поддержать ваше здоровье без боли, операции и гормонального лечения! Берегите себя и будьте здоровы! t.me/...ine