Засолка красной икры – процесс несложный, но требует соблюдения некоторых правил для получения качественного продукта. Вот пошаговая инструкция: - Глубокая миска - Дуршлаг или марля - Кастрюля для кипячения воды - Чистые банки или контейнеры для хранения   - Если икра заморожена, разморозьте её при комнатной температуре.   - Промойте икру холодной водой через дуршлаг или марлю, чтобы удалить возможные остатки плёнок и слизи.   - Вскипятите воду. На каждый литр воды добавьте примерно 50–70 г соли (в зависимости от ваших предпочтений)...

Ястык - это тонкая, но прочная пленка, образующая мешок-оболочку, в котором находится икра рыбы. Рецепт засолки икры ФОРЕЛИ в ястыке! Ингредиенты: — Икра Форели в ястыке от "Осетрович" 500 грамм. — Соль крупная 2 столовых ложки. — Масло рафинированное 1 столовая ложка. — Сахар 1 чайная ложка. Этапы приготовления: 1) Готовим рассол. На 1 литр воды необходимо взять 2 столовых ложки соли с горкой и 1 чайную ложку сахара. Готовим рассол в горячей 70-ти градусной воде.* (как достичь нужной температуры...