Чем заменить икру летучей рыбы? Чем заменить тобико? Ищем аналоги икры летучей рыбы Привет! Меня зовут Мария.

Японцы придают большое значение украшению блюд. Чаще всего для украшения роллов используется два вида икры: масаго или тобико. В ЧЕМ ОТЛИЧИЕ ЭТИХ ДВУХ ВИДОВ ИКРЫ ВКУС КОНСИСТЕНЦИЯ МАСАГО И ТОБИКО Масаго более нежная и мягкая по консистенции икра, тогда как тобико более сухая и жесткая. Натуральный цвет обеих икр белый или желтоватый. В продажу масаго и тобико поступают в орошенном пищевыми красителями виде. Зеленую икру получают при окрашивании ее васаби, а желтую, если икру окрашивают имбирем....