Как известно в нерестовый период на ловлю рыбы накладывается строжайший запрет, для восполнения молодью той или иной популяции рыбы. Но не всегда природные циклы совпадают с обозначенным человеком, временным периодом. И купив несколько килограммов свежей рыбы, вдруг обнаруживаешь, что она полна икры. Тут же стоит вопрос, что и как с ней делать, вариантов не много, но лучший, это засолить. Подготовка к засолке икры 1. При обнаружении такого богатства, рыбу следует аккуратно вспороть, стараясь не задеть икорные дольки, осторожно вынуть, отделить все пленки...

Красную икру, наверное, любят все. Найдется редкий человек, кто равнодушен к рыбному деликатесу. Мы иногда балуем себя вкусным деликатесом, но еще более приятно, когда икра обнаруживается в рыбе и идет как подарок. Мне попадалась 3 раза точно. И вот столько икры получилось. Был период, когда я фотографировала все, что ела. Ох уж эти блогеры! Как и во всех видах есть мальчики, а есть девочки. Вторая партия икры, получилось немного, но все равно приятно. Так вот, девочку-горбушу отличает «тупой нос»...