Вечер. Семья собирается за праздничным столом, а на нем – тонкие ломтики свежего хлеба, покрытые золотистой икрой. Казалось бы, это деликатес, доступный лишь избранным, но что, если я скажу вам, что приготовить икру можно и дома? Секреты домашнего приготовления передавались из поколения в поколение, и сегодня я поделюсь ими с вами...

Скоро Новый год и красная икра на столе - это традиционное, праздничное лакомство. Её можно использовать в салаты или просто сделать вкусные бутерброды. Красная икра сейчас не дефицит, она продаётся в любом магазине, но куда приятнее засолить её самой, найдя икру в рыбе. Сегодня я поделюсь очень простым и быстрым способом засолки икры в домашних условиях. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В обычном магазине вы никогда не купите рыбу с икрой, так как продавцы сами её щупают и забирают себе. А вот на рынке или в магазинах самообслуживания, где рыбу можно выбрать самим - есть большой шанс попытать удачу...