Кабачковую икру просто обожаю, а особенно магазинную. Когда массово растут эти плоды, научилась делать свой домашний рецепт. Он ни чем не уступает магазинному, готовлю его много лет. Способ очень вкусный, готовится легко и просто, без всяких заморочек. В рецепте использую самые доступные овощи из своего огорода. Икра из кабачков, приготовленная в домашних условиях, очень похожа на покупную, но в сотни раз вкуснее, ароматнее и нежнее. 🔷Ингредиенты: 🔹кабачки – 2 молодых плода, 🔹морковь –...

Друзья, подпишитесь, чтобы не пропустить тесты рецептов самых разных заготовок из кабачков, помидоров и других овощей! А подписчики у меня получают дополнительные бонусы, в том числе – авторские рецепты и лайфхаки. Кабачками мы уже завалили все хозяйственные постройки, и тут зашел у нас онлайн спор с подругой о кабачковой икре на зиму, как в СССР в магазинах. Мы очевидцами таких консервов, к сожалению, не были, но расспросили всю родню старшего поколения. И получили очень разные мнения. Одни утверждали о консистенции, как у картофельного пюре...