Засолить икру горбуши или любую другую красную икру рыб семейства лососевых, можно в домашних условиях. Но чтобы икра собственного посола получилась по-настоящему вкусной, полезной и достаточно долго хранилась, нужно знать несколько тонкостей...

Если вам также повезло, как и мне - у вас попалась горбуша с икрой, рекомендую ее засолить именно по этому рецепту. С такой икрой можно готовить вкусные бутерброды на праздники или побаловать себя и свою семью шикарным завтраком. Готовить икру – одно удовольствие и сейчас расскажу почему. Нужно смешать в горячей воде соль – перемешивать до полного растворения кристалликов. Переложить икру в воду и снять с нее пленку. Рецепт универсален и подойдет для икры любой красной рыбы! Он оказался вам полезным? Пишите в комментариях под статьей свои ответы...