Первый раз пекла торт медовик, который благодаря понятному пошаговому рецепту от знакомого кондитера, получился просто идеальным. А какой в нем вкусный крем! Эти праздники принесли мне не только приятные встречи и интересные путешествия, но и удачные кулинарные эксперименты. Один из них - торт медовик, который я делала впервые в жизни. Так что если вы, как и я, новичок, то тоже справитесь с этим рецептом. А я заодно расскажу о нюансах, о которых профессионал и не задумается, а вот новичку лучше объяснить подробнее...

🍯 Хрустящие коржи, нежный крем и волшебный аромат меда— медовик любят все! Но как приготовить его так, чтобы он получился идеальным? Сегодня раскрою секретный рецепт, который гарантированно соберет восторженные отзывы. Ингредиенты Для коржей: - Мёд — 100 г - Сахар — 150 г - Сливочное масло — 100 г - Яйца — 2 шт. - Сода — 1 ч. л. (не гашеная!) - Мука — 450–500 г Для крема: - Сметана (20–25%) — 500 г - Сливки (33%) — 200 мл - Сахарная пудра — 150 г - Ванильный сахар — 1 ч...