Первый раз пекла торт медовик, который благодаря понятному пошаговому рецепту от знакомого кондитера, получился просто идеальным. А какой в нем вкусный крем! Эти праздники принесли мне не только приятные встречи и интересные путешествия, но и удачные кулинарные эксперименты. Один из них - торт медовик, который я делала впервые в жизни. Так что если вы, как и я, новичок, то тоже справитесь с этим рецептом. А я заодно расскажу о нюансах, о которых профессионал и не задумается, а вот новичку лучше объяснить подробнее...

Ингредиенты: Тесто: Крем: Преступим к приготовлению идеального медовика, который сможет приготовить даже ребенок в домашних условиях. Для начала нам нужно в большую кастрюлю добавить мёд, 130 грамм сливочного масла и 200 грамм сахара. Доводим все до кипения и всыпаем 1 чайную ложку соды. Теперь увариваем нашу массу до карамельного цвета. Снимаем с огня и даем массе остыть 10 минут. Затем вводим 2 крупных яйца, все тщательно нужно перемешать. Далее нам нужно постепенно всыпать муку, постоянно помешивая и замешиваем тесто...