Выпейте эту жидкость и навсегда избавьтесь от лишнего веса.
Жидкость без трения при пяти триллионах градусов. И это только начало
Первая часть — про макароны прочнее алмаза и закон Паули, который обошли, не нарушая В первой части мы видели, как холод заставляет фермионы забыть закон Паули, а давление лепит из ядер макароны прочнее алмаза. Два экстремума из четырёх. Теперь — два оставшихся. Скорость, от которой протоны становятся плоскими блинами. И порядок, при котором материя просто отказывается подчиняться. Они ждали пар. Получили воду. В 2005 году физики на ускорителе RHIC в Брукхейвене, штат Нью-Йорк, ждали, что увидят газ...
Простые жидкости, оказывается, тоже могут трескаться, как стекло
Тамирис Лима, профессор-исследователь в области химической инженерии Дрексельского университета, изучает свойства густых вязких жидкостей, таких как мёд или патока, а в лаборатории чаще это полипропилен или сырая нефть. Она пользуется методом реологии растяжения: жидкость растягивают между металлическими пластинами, чтобы измерить силу, при которой она начинает течь. Несколько лет назад в ходе эксперимента в рамках проекта с нефтегазовой компанией ExxonMobil Лима услышала короткий резкий треск. «Я подумала, что это машина», рассказала она...