В XVIII веке в России существовал особый язык трактиров, понятный каждому завсегдатаю. Один из самых распространённых и многозначных его элементов – это особый щелчок по горлышку пустой бутылки. Это был не просто звук, а чёткий и ясный сигнал, как последний аккорд, который означал: "Всё выпито до дна". Но его значение могло меняться, превращаясь в целое послание. Сигнал "На Бис!" или "Финита ля комедия"? В русском трактире XVIII века человек, щёлкая пальцем по горлу пустой бутылки, мог подавать сразу несколько сигналов...