Говяжий язык. Как правильно приготовить говяжий язык.
«Его выдала простая портянка»: офицер СМЕРШ заподозрил «героя» с орденами, потому что тот не умел делать то, что делал каждый солдат
Куйбышев, март сорок четвертого. Запасная столица. Город, набитый эвакуированными заводами, посольствами и людьми, которым катастрофически не хватало места. На улицах лежит грязный снег, очереди за хлебом начинаются с четырех утра. И госпитали. Одиннадцать штук на триста тысяч населения. Эвакуационный госпиталь номер 3647 стоял на бывшей улице Фрунзе. Двухэтажное здание школы, наспех переделанное под палаты. Койки стоят в два ряда, разделяя узкий проход. В воздухе висит тяжелый запах карболки, йода и чего-то кислого, от которого сводит горло...
Невестка долго терпела замечания по каждому поводу. Потом поняла, что дело было не в супе и не в уборке
Суп был нормальный. Нюша это знала точно, потому что пробовала трижды, прежде чем разлить по тарелкам. И всё равно услышала то самое покашливание от двери кухни. Оксана Дмитриевна стояла, прислонившись плечом к косяку, и держала в руках полотенце. Не вытирала ничего. Просто держала, как держат повод, когда лошадь ещё не дёрнулась. – Ты лавровый лист когда положила? Нюша поставила половник на край кастрюли. Металл звякнул о металл, и этот звук был громче, чем нужно. – За 10 минут до готовности. Как обычно...