Тонкие ломтики с хреном, праздничное заливное или горячее с румяной корочкой. Из говяжьего языка можно приготовить немало блюд, если правильно его сварить и вовремя очистить. ➡️Подробнее о приготовлении говяжьего языка 🟢Варите без спешки Замороженный язык заранее разморозьте в холодильнике. Положите в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Для аромата добавьте лук, морковь и перец горошком, затем уменьшите огонь. На приготовление обычно уходит 2-4 часа, в зависимости от размера. Проверяйте мягкость в самой толстой части: нож должен входить легко...