Сукияки - это блюдо из тонко нарезанной мраморной говядины с тофу, овощами, грибами. Оно известно во всем мире. Сегодня мы отправляемся в маленький ресторанчик в центре Фукуока, который нам порекомендовали коллеги Таро...

Искусство создания миниатюрных деревьев, которое нам знакомо род названием Бонсай, впервые появилось в Китае примерно 2 000 лет назад. И да, я подчеркну, именно в Китае, а не в Японии, как принято считать. Первоначально в Китае деревья не наделялись каким-то глубинным философским смыслом. Это были просто деревья, которые украшали территорию, делали её более привлекательной и ухоженной. И только, когда техника Бонсай достигла Японии, процесс выращивания деревьев приобрёл совершенно иной смысл, тесно связанный с буддизмом...