Чаевые — тема, которая вызывает больше споров, чем любая другая в ресторане. Одни считают, что официант и так получает зарплату, и «обязан улыбаться». Другие — всегда оставляют минимум 10–15%, потому что «так принято». Но что думают об этом сами официанты? 🍽 Зарплата и реальность Секрет, который знают далеко не все гости: в большинстве ресторанов ставка официанта — это не основная часть дохода. Часто это минимальная сумма, которая едва покрывает дорогу и обеды. Настоящий заработок формируется именно из чаевых...