Варка яиц — несложный, на первый взгляд, кулинарный процесс. Однако такое незатейливое действие превращается в труднорешаемую задачу, если нужна определенная консистенция желтка и белка. Многие хозяйки даже устанавливают таймер, ведь здесь счет идет на минуты — очень легко случайно передержать или недодержать яйца в горячей воде. Эксперты «Едим Дома» подсказали, сколько же времени нужно варить яйца всмятку, в мешочек и в крутую. Так, например, яйца всмятку бывают трех видов: если вам нужно, чтобы...

Яйца — не только полезный и сытный продукт. Они еще и удобны тем, что их можно приготовить буквально за считаные минуты. Причем от того, сколько варятся яйца, зависит их вкус. То есть из одного продукта можно получить несколько разных блюд с разницей в 1–2 минуты. Сегодня расскажем, как правильно варить яйца пашот, сколько варить куриные и перепелиные яйца в скорлупе, а также узнаем, как их легко почистить после приготовления. Тонкости приготовления вареных яиц Несмотря на то, что вареные яйца — очень простое блюдо, в деле их приготовления есть свои тонкости...