Как известно яйца, это один из самых богатых и питальных продуктов животного мира. Энергетическая ценность яйца (на 100 г.), составляет 157 ккал. Яйца богаты такими полезными микроэлементами как: фосфор и калий, а также витаминами: Биотин, Холин, В9, А (ретинол), D. В отличие от мясной продукции, яйцо практически полностью и без последствий усваивается организмом. Оно быстро разбирается по аминокислотному составу, обеспечивая организм доступным белком. Белок попадая в желудок человека, особенно хорошо усваивается в приготовленном виде, а не в сыром, что было неоднократно проверенно и доказано...

Куриные яйца – один из самых популярных продуктов. Их употребляют в сыром и готовом виде. Завтрак из яиц – традиционный способ удовлетворить утренний голод. Без яиц не обходятся пироги и салаты, их добавляют в сэндвичи, супы, соусы, десерты. Яйца все знают, любят и активно используют. На полках магазинов яйца классифицированы по категориям. Обычно мы воспринимаем категорию с точки зрения размера яйца, где С0 – крупные, а С3 – самые маленькие. Возможно, этого критерия вам достаточно. Если размер не имеет значения, то наша статья будет особенно интересна...