Люблю смотреть передачи на кулинарную тему. Не смотрю ничего с участием Ивлева. Но вчера остановилась, не пролистнула. Меня заинтересовал его способ приготовления яйца пашот. Собственно, и не остановилась бы. Уже есть опыт небольшой, ведь люблю яйца готовить в таком формате. Но в рецепте прозвучало слово одно. Уксус. Мне не очень это понравилось. Ведь можно и без него справиться. Но посмотреть – посмотрела. И подумалось… Спасибо шефу за науку. Наверное, рецепт приготовления яйца пашот заслуживает внимания...

Очень люблю начинать день с вкусного, лёгкого и полезного завтрака. Особенно с нежного, мягкого и красиво поданного блюда, каким является яйцо пашот. Это блюдо пришло к нам из Франции, в переводе название означает( оф пош)- яйцо ошпаренное кипятком- излюбленное блюдо знатных дам и господ. На самом деле, существует несколько вариантов приготовления пашот. Я испробовала разные методы: в целлофановом мешочке, приготовление в СВЧ, яйцо-пашот в скорлупе. Однако, самым нежным и вкусным, изящным и утонченным по красоте, получается открытое яйцо сваренное в воде...