Очень люблю начинать день с вкусного, лёгкого и полезного завтрака. Особенно с нежного, мягкого и красиво поданного блюда, каким является яйцо пашот. Это блюдо пришло к нам из Франции, в переводе название означает( оф пош)- яйцо ошпаренное кипятком- излюбленное блюдо знатных дам и господ. На самом деле, существует несколько вариантов приготовления пашот. Я испробовала разные методы: в целлофановом мешочке, приготовление в СВЧ, яйцо-пашот в скорлупе. Однако, самым нежным и вкусным, изящным и утонченным по красоте, получается открытое яйцо сваренное в воде...

Яйцо пашот — это нежное, воздушное блюдо, которое станет украшением завтрака или основой для изысканных блюд. Многие боятся готовить пашот, считая это сложным процессом, но на самом деле всё проще, чем кажется. В этой статье мы расскажем, как приготовить идеальное яйцо пашот, даже если вы никогда этого не делали. Яйцо пашот — это яйцо, приготовленное без скорлупы в горячей воде. Оно получается с жидким желтком и нежным белком, который обволакивает желток, как облако...