Яйца — это продукт, который содержит порядка 40 полезных веществ, макро- и микроэлементов, но для многих до сих пор остаётся загадкой, в чём заключается польза яиц и допустимы ли они в меню худеющих? Среди самых доступных источников белка яйца, пожалуй, наиболее известны. Большинство людей считает их наилучшим вариантом для здорового завтрака. Но для тех, кто тщательно следит за своим весом и желает похудеть, важно знать, способствует ли этому данный продукт. Факт: яйцо заслуженно занимает лидирующие позиции среди основных продуктов человеческого рациона...

Как известно яйца, это один из самых богатых и питальных продуктов животного мира. Энергетическая ценность яйца (на 100 г.), составляет 157 ккал. Яйца богаты такими полезными микроэлементами как: фосфор и калий, а также витаминами: Биотин, Холин, В9, А (ретинол), D. В отличие от мясной продукции, яйцо практически полностью и без последствий усваивается организмом. Оно быстро разбирается по аминокислотному составу, обеспечивая организм доступным белком. Белок попадая в желудок человека, особенно хорошо усваивается в приготовленном виде, а не в сыром, что было неоднократно проверенно и доказано...