При выборе куриных яиц маркировка С1 (столовые первой категории) действительно считается одним из самых оптимальных вариантов для большинства потребителей. Вот подробное объяснение, почему стоит ориентироваться на этот сорт, игнорируя другие: - Буква «С» означает **столовое яйцо**. Такие яйца хранятся до 25 дней (в отличие от диетических «Д», которые нужно употребить в течение 7 дней). Это удобно для домашнего использования без спешки. - Цифра «1» указывает на категорию по массе: яйцо весит 55–65 г...

Вы стоите у витрины с яйцами и видите целый ряд одинаковых на вид коробок. Но цены разные, а на скорлупе — загадочные штампы: С0, С1, С2, С3, Д0, Д1... Голова идет кругом. Что значат эти цифры и буквы? Зачем платить больше за «отборное» яйцо, если рядом лежит «столовое» втридешевле? Давайте разберемся, как выбрать по-настоящему хорошие яйца и не купить кота в мешке (или петуха в скорлупе?). Вся правда о яйце скрыта в буквенно-цифровом коде. Это его паспорт. Запоминаем: Первая буква — категория по...