Под непривычным словом “скрэмбл” скрывается, по сути, обыкновенная яичница или омлет - что больше любите. Только готовится еще быстрее. Секрет в том, чтобы вылить яичную или яично-молочную смесь на раскаленную сковороду с растительным или сливочным маслом и, не убавляя огонь, быстро перемешать лопаткой. Так яйцо мгновенно схватится и прожарится буквально за пару минут. Привычная взору яичница распределится на небольшие ароматные “лоскутки” с нежной корочкой. Разумеется, любые начинки для обычной яичницы прекрасно подойдут и для скрэмбла...

Если вы любите яйца на завтрак, обратите внимание на этот рецепт. Классический скрэмбл точно понравится всем. Блюдо готовится очень просто всего из пары ингредиентов и не займет у вас много времени. Подать скрэмбл можно с тостами, овощами, колбасой или беконом...